ผมเริ่มต้นทำน้ำเต้าหู้ด้วยการซื้อถั่วเหลืองมียี่ห้...

ผมเริ่มต้นทำน้ำเต้าหู้ด้วยการซื้อถั่วเหลืองมียี่ห้อตามห้าง
.
จนได้ไปเดินตลาดอินทรีย์เลยลองอุดหนุนถั่วเหลืองออแกนิกพันธุ์พื้นบ้าน
.
ก็พบว่า นอกจากความออแกนิกแล้ว รสชาติยังเข้มข้นกว่า
.
พอพี่นกแห่ง The Cloud เจ้าแม่สินค้าอินทรีย์รู้ข่าวนี้
.
เธอเลยมอบถั่วเหลืองโคตรออแกนิกให้
.
เม็ดโตมาก กลิ่นและรสก็แรงมาก
.
เปรียบให้เห็นภาพก็เหมือนไก่บ้านกับไก่ฟาร์ม
.
ทีแรกยังไม่คุ้น เลยรู้สึกว่ารสมันแปลกๆ
.
แต่พอชิน ก็รู้สึกว่า รสมีเอกลักษณ์ดีจัง
.
พอรู้ข่าวว่าพี่จอบ วันชัย ทำไร่ปลูกถั่วเหลืองออแกนิก ที่เชียงดาว
.
ก็อยากสงสัยว่า พี่เขาปลูกพันธุ์ออแกนิก หรือโคตรออแกนิก
.
ในระหว่างที่ยังไม่ได้คำตอบ พี่เขาก็เขียนเรื่องวิธีเอาถั่วเหลืองที่ปลูก
.
มาทำน้ำเต้าหู้ และเต้าหู้
.
น้ำเต้าหู้เรียกว่า ง่าย, เต้าหู้ เรียกว่า ไม่ยาก
.
ใครชอบกิน มาลองทำกันครับ
.
เริ่มจากถั่วเหลืองในห้างก็ได้
.
พอทำแล้วอยู่มือ ขั้นต่อไปคงอยากหาถั่วเหลืองออแกนิก หรือโคตรออแกนิกมาลองทำ
.
แล้วจะรู้ว่า มันถึงรสถึงชาติกว่ากันเยอะเลย
.
#TheCloud #readthecloud #Staycation #ทำน้ำเต้าหู้ #ทำเต้าหู้

---